El Hotel-Hostal Sport promueve los desayunos de tenedor durante el RallyRACC Catalunya

Desde el Hotel-Hostal Sport queremos potenciar los desayunos de tenedor entre organizadores y aficionados de la 49ª edición del RallyRACC Catalunya-Costa Daurada, que empieza hoy y se alarga hasta el domingo 27 de octubre.

Teniendo en cuenta que la etapa más larga del Rally tiene lugar por carreteras del Priorat, es el momento idóneo para pararse en el Bar del Sport y combinar la afición al motor con nuestra oferta gastronómica. 

El desayuno de tenedor es un plato muy completo que se sirve a primera hora del día e incluye un amplio surtido de productos típicos del Priorat que, como su nombre indica, se tienen que comer con "tenedor". 

La carta incluye desde escalivada con sardina de la costa hasta bacalao frito con ajo y judías del ganxet, huevos fritos con jamón, butifarra negra, costillas de cordero y alioli o tostadas variadas de pan o "pan de coca" del Priorat.  

En nuestro caso, los desayunos de tenedor son un clásico que ya se servían cuando se abrió el establecimiento en 1923. Entonces, la primera generación que regentaba el hostal cocinaba "truita amb suc y mandongo" a los viajeros que pasavan por Falset de camino a Alcañiz, a menudo por motivos profesionales. 

Actualmente, se mantienen los platos y se ha ampliado el surtido, popularizando además la iniciativa gastronómica para recuperar viejas tradiciones. El perfil del cliente, eso sí, ahora es distinto.  

A menudo son motoristas, ciclistas o cazadores los que paran en el Sport para degustar la longaniza cocinada a la sartén con aceitunas negras, tomate frito y cebolla confitada, uno de los platos más recomendados que a menudo se acompaña con vino de la DO Montsant o DOQ Priorat.  

Entra AQUÍ y descubre nuestro Bar y nuestras propuestas de desayunos de tenedor.