L'Hotel-Hostal Sport promou els esmorzars de forquilla durant el RallyRACC Catalunya

Tenint en compte que l'etapa més llarga del Rally és per les carreteres del Priorat, és el moment idoni per parar-se al bar de l'Sport i combinar l'afició al motor amb la nostra oferta gastronòmica.

L’esmorzar de forquilla és un dels clàssics de l'Sport que recomanem a tot aquell que ens visita. Es tracta d'un àpat molt complet servit a primera hora del dia, que inclou un ampli assortit de productes típics del Priorat i que, com indica el seu nom, s’ha de menjar “amb forquilla”.

La carta inclou des d’escalivada amb sardina de la costa, a bacallà fregit amb alls i mongetes del ganxet, ous ferrats amb pernil, botifarra negra, costelles de xai i all-i-oli o torrades variades de pa de pagès o pa de coca del Priorat.

Els esmorzars de forquilla ja se servien quan es va obrir l’establiment al 1923. La primera generació que va regentar l’Hostal posava a taula truita amb suc i mandongo als viatjans que passaven per Falset de viatge a Alcanyís, sovint per motius professionals.

Actualment, es mantenen els plats i s’ha ampliat l’assortiment i a més, s’ha popularitzat la iniciativa gastronòmica per la moda de recuperar velles tradicions. El perfil del client, això sí, és diferent des de fa anys. 

Sovint són motoristes, ciclistes o caçadors els qui fan parada i fonda a l’Sport per degustar la llonganissa feta a la paella amb olives negres, tomàquet fregit i ceba confitada, un dels plats més recomanats, que sovint s’acompanya de vi de la DO Montsant o DOQ Priorat.

Entra AQUÍ per descobrir el nostre Bar i les diferents propostes d'esmorzars de forquilla.