Reserves
+34 977 830 078

"Maridatge de sensacions" al restaurant de l'Hotel-Hostal Sport

Maridatges a Hotel Hostal Sport
Divendres, 7 Juny, 2013  
Vinyes Domenèch i l’Hotel-Hostal Sport ofereixen el menú “Maridatge de sensacions” per promoure l’enogastronomia al Priorat

Al restaurant de l'Hotel-Hostal Sport, juntament amb el celler Vinyes Domènech, promovem el menú “Maridatge de sensacions” que uneix plats tradicionals i de mercat del Priorat amb vins d’aquest celler de la DO Montsant, molt interessants i singulars, com l’apreciat Teixar, elaborat amb garnatxa peluda de vinyes velles.

El menú es pot degustar al nostre restaurant i consta de 4 plats i unes postres combinades amb quatre vins del celler Vinyes Domènech, especialment seleccionats per lligar amb cada proposta culinària. La iniciativa vol fomentar la cultura enogastronòmica promovent la suma de cuina i vi, tot aportant coneixement sobre el Priorat i els seus actius als clients habituals i ocasionals de l’establiment.

El menú, creat pel sommelier de Vinyes Domènech, Xavi Nolla, i la directora de l’Hotel-Hostal Sport, Marta Domènech, junt amb l’equip de cuineres de Falset que elabora el menú diari del restaurant, consta dels següents plats i vins:

 

  • Carpaccio de peus de porc amb festucs

Rita (Garnatxa blanca, Macabeu)

  • Amanida de ruca i fruits vermells i avellana o vinagreta d’avellana

Bancal (Garnatxa, Sirà, Cabernet sauvignon)

  • Hamburguesa al vi del Priorat

Furvus (Garnatxa peluda i Merlot)

  • Cua de bou amb fonoll

Teixar (Garnatxa peluda)

  • Tiramisú amb notes de cafè

Teixar (Garnatxa peluda)

 

El menú, que té un preu de 45 euros, enriqueix l’oferta enogastronòmica de l’històric restaurant Sport, en funcionament des de 1923. A l'Hotel sempre hem prestat una atenció especial als vins de les DO Montsant i  DOQ Priorat, com ho demostra la nostra carta amb més de 200 referències premiada amb el premi Cartaví 2012. L’aposta pel menú maridatge confirma l’interès per seguir innovant a la cuina.

Els clients que vulguin, també tenen la possibilitat de gaudir d’un “Maridatge de sensacions” guiat, comentat i servit pel Sommelier. Aquesta opció comporta un suplement en el preu del menú i s’ofereix sempre que hi hagi un grup mínim de persones.

Vine a gaudir del nostre Menú de Maridatge i viu una experiència enogastronòmica única al cor del Priorat. 


Contacta'ns i reserva ja el teu Menú!