Reserves
+34 977 830 078

Com han canviat les coses!

historia hostal sport
Dijous, 22 Juliol, 2021 - 10:45

L’any 1923, pels volts de Nadal, el besavi Jaume va iniciar aquesta aventura que avui dia encara segueix en peu. Perquè l'Hostal Sport que coneixeu ara, ha anat cambiant amb els anys, adaptant-se als nous temps però sempre, sempre, sempre mantenint la seva essència.  

Sabieu que quan vam obrir l’Sport no hi havia habitacions? Ara en tenim 28, algunes d’elles són suites precioses amb bigues de fusta i balcons a banda i banda; però quan vam engegar el negoci familiar fa gairebé 100 anys, l’Sport era conegut com el bar dels ressopons. Després de sopar, els veïns de Falset venein al bar, fumaven sense parar i jugaven a cartes. No us penseu que picaven alguna cosa lleugera, no, sinó que tornaven a menjar un un plat consistent, el que hi havia aquell dia, com un estofat o una botifarra amb mongetes. Les dones, això sí, a casa. Com han canviat, per sort, les coses! I ells aquí, a les taules de marbre que encara conservem, jugant a la manilla o al set i mig. 

Al fons de tot, on ara hi ha el restaurant amb vistes al jardí, hi havia 2 billars i aquesta escena era el punt de trobada per escoltar els partits de futbol els diumenges. Cadires envoltant la ràdio i una cortina de fum provocada pel consum de puros i caliquenyos, un darrera l’altre. És fàcil imaginar-se l’escena, oi?

Però a banda d’aquesta imatge cinematogràfica i de la nostàlgia dels temps passats, per sort, les coses han canviat. Ja no fumem tant, les dones omplen la casa i els nostres plats segueixen sent contundents però amb múltiples opcions lleugeres, vegetarianes i saludables.

Els clients de l’Sport, tampoc són els mateixos. Abans, com sempre diem, el nostre establiment era un referent de parada i fonda. Els comerciants i viatjants paraven a l’Hostal Sport a dinar, fer el cafè i el cigaló o a descansar si venien d’un trajecte molts llarg. Frequentaven l’establiment els camioners que transportaven carbó a Barcelona des d’Aragó. 

Cap als anys 60, quan vam començar a “fer turisme”, l’Hostal acollia principalment barcelonins amb família a Falset que venien a passar l’estiu a casa nostra. Quan parlem de passar l’estiu, volem dir que s’hi quedaven quinze dies o un mes. I la veritat és que enyorem aquella forma de viatjar a ritme slow, d’estar una llarga temporada sent part del poble, oblidant-se de fer check a tots els monuments imprescindibles i evitant fer cues i passar llargues estones anant d’una punt a l’altra. Això si que era estiuejar!

Més tard, cap als 80, quan el Priorat va anar posicionant-se com a territori vinícola de referència, vam començar a rebre turistes internacionals, que venien a casa nostra per estar més a prop dels cellers i vins mundialment reconeguts per les seves pecualiaritats i alta qualitat. 

 

I aquí seguim, amb les portes obertes de l’hotel i del restaurant, els 365 dies de l’any, per totes aquelles persones que esteu de pas, que voleu quedar-vos una llarga temporada a l’hotel practicant il dolce fair niente, o que tornareu a venir de lluny per catar els nostres exel·lents vins i productes gastronòmics.

Ens encantarà seguir fent anys i evolucionant al vostre costat!