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Calçotada en el Priorat con visita bodega y cata de vinos

Hotel Hostal Sport - tradicional calçotada priorat
Miércoles, 28 Enero, 2015  
Empieza la temporada de los calçots y las calçotadas en el Priorat y en el restaurante del Hotel Hostal Sport hemos preparado un menú calçotada para chuparse los dedos.

El Hotel Hostal Sport de Falset participa de la temporada de calçots con la iniciativa enogasatronómca #tastacalçot. En el restaurante del hotel rural organizamos calçotadas para parejas y grupos que incluyen una visita y cata de vinos en la Bodega Modernista de Falset-Marçà, una de las Catedrales del vino de Cataluña, obra del arquitexto modernista César Martinell.

Después de visitar la bodega de la DO Montsant, la Calçotada empieza en la terraza exterior del Salón Prior, un jardín acogedor donde degustar con la pareja o los amigos de la tradicional Calçotada. Incluye vino del Priorat para beber en porrón – como dicta la tradición- agua, alioli y romesco y calçots servidos en una teja. En medio de un entorno natural, disfrutando de la naturaleza, un espacio privado del Hotel Hostal Sport te permite saborear los aromas de la tierna cebolla.

A continuación, dentro del comedor principal del restaurante del Hotel Hostal Sport, se ofrece un menú calçotada que incluye calçots arrebozados con mayonesa de setas, escalibada y parrillada de carne de la carnicería de Falset Cal Llorenç y flan de la casa. Todo maridado con vino blanco y tinto de la Bodega de Falset-Marçà.

Este año, con la renovación de la cocina que se ha iniciado estas fiestas de Navidad, haciendo una apuesta por la cocina creativa, también ofrecemos calçotadas innovadoras. Los productos tradicionales de la cocina del calçot, cocinados y presentados con un toque de creatividad. Todos dos formatos se tienen que reservar previamente en info@hotelspriorat.com

Ven a disfutar de una WineExperience en el Priorat con el #tastacalçot. Productos de la tierra, de temporada, armonizados con los mejores vinos, en un entorno único, el Priorat que opta a formar parte de la lista de Patrimonio Mundial por la UNESCO.

Encontrarás más información en el paquete "Calçotada en el Priorat" de este año. ¡Te esperamos!