Balance muy satisfactorio de la propuesta enogastronómica “A sol y serena”

La Cooperativa Falset Marçà y el Hotel-Hostal Sport hacemos un balance muy positivo de la actividad enogastronómica "A sol y serena".

La original propuesta se ha realizado todos los sábados de agosto en el tejado de la Cooperativa modernista para contemplar la puesta de sol degustando vinos y gastronomía del Montsant. 

Más de 50 personas han participado en conjunto en la actividad "A sol y serena" diseñada para grupos reducidos de unas 10-15 personas por sesión.  

La propuesta enoturística consistía en una visita al atardecer por las instalaciones de la Cooperativa que finalizaba en el tejado, al aire libre, en un espacio emblemático donde se envejece el vino rancio (una de las joyas de la bodega) en garrafas de vidrio, a sol y serena. 

Desde este punto, se contemplaba una magnífica puesta de sol maridada con una degustación de una curada selección de vinos de la Cooperativa y bocaditos elaborados por el Hotel-Hostal Sport.  Los vinos de la DO Montsant a probar eran: 

• Vermut blanco 
• Ètim blanco 2012 
• Ètim Grenache 2008 
• Verema tardana negre y/o vino rancio 

De cara al próximo verano, la Cooperativa Falset Marçà prevé ampliar la actividad a todos los sábados de los meses de julio y agosto, y, además, organizar visitas concertadas los otros días de la semana, siempre con previa reserva. 

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