Arroz de galeras y crema de St. José para celebrar el día del padre en el Priorat

En el restaurante del Hotel Hostal Sport disponemos de un menú gastronómico para el Día del Padre que se podrá disfrutar toda la temporada de primavera con el arroz de galeras y calamares como plato principal. Productos frescos procedentes del litoral tarraconense que llegan al Priorat para complementar la cocina tradicional catalana y los guisos que son la marca de la casa.

El arroz de galeras y calamares forma parte del repertorio de arroces que se sirven en el restaurante del Sport, como el arroz de conejo del bisabuelo Jaume cocido a la cazuela con sofrito, el arroz de sepia, rape y alcachofa, uno de los 10 platos más servidos en el restaurante, o el arroz de bogavante, ideal también para una celebración.

Coincidiendo con el buen tiempo, la propuesta para el Día del Padre, el 19 de marzo, es el arroz de galeras que sugerimos armonizar con el vino blanco de Orto Vins o el Brisat que elabora el enólogo Joan Asens en la DO Montsant; aunque que hay una larga lista de referencias de vino blanco en la bodega, con las que el maridaje también resulta exquisito. Ver la carta de vinos 2015.

Para los postres y siguiendo la tradición, los clientes podrán elegir entre un amplio surtido de postres artesanales o decantarse por la típica crema de St. José, la tradicional crema catalana. Y para cerrar bien la comida del Día del Padre, en el restaurante del Hotel Hostal Sport sugerimos acabar con un vino dulce/rancio del Priorat.

Una comida completa para disfrutar de la gastronomía y los vinos del Priorat en compañía de la familia. ¿Se te ocurre algo mejor para regalar el día el padre?

Haz tu reserva llamando al 977 83 00 78 o envía un correo electrónico a info@hotelspriorat.com. ¡Te esperamos en el restaurante del Hotel Hostal Sport!

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