Cuina creativa de temporada per celebrar el Nadal al Priorat

Arriben les festes de Nadal i decidiu, un any més, que voleu celebrar-ho fora de casa. A l’Hotel Hostal Sport hem creat un menú per als dies festius que us permetrà celebrar les festes amb un bon àpat sense complicacions a casa. El servim al restaurant de l’Sport per Nadal, Sant Esteve, Any Nou i el dia de Reis. Si sou un grup i busqueu intimitat, també us podem reservar el saló Prior. 

El menú consta d’snacks, pica-pica, principal i postres. Hem volgut preparar una proposta gastronòmica basada en la cuina catalana tradicional però amb un punt de creativitat, amb productes de temporada i proximitat. Us ve de gust? En cas afirmatiu, cal que reserveu a través del correu electrònic info@hotelspriorat.com.  

Snacks

Crackers salats de parmesà i herbes de muntanya

Pica Pica

Bombó d’escalivada i anxova

Xips d’albergínia amb formatge de cabra i mel

Mini caneló amb beixamel trufada

Principals

Sopa tradicional amb galets i pilota

Crema de carbassa amb foie, botifarra de perol i bolets

o

Amanida de magrana, fruits vermells i foie

Segons

Pollastre de pagès farcit amb suc de rostit i mini patates guisades

o 

Bacallà amb guisadet de ceps

o 

Cuixa de cabrit al forn, petites cebetes glaçades i moniato xip

Dolços

Cremós de xocolata blanca i fruites vermelles

o 

Flam de la casa amb espuma de vainilla

Torrons artesans i neules

El preu del menú són 35 euros (IVA inclòs) per persona, amb vi blanc/ negre de la casa i copa de cava.  Estem convençuts que la proposta us agradarà i podreu celebrar les festes sense preocupar-vos de l’espai, del menú i d’endreçar després la casa. 

Més informació