Un bocadito con puesta de sol en Falset

Todos los sábados del mes de agosto, la Bodega Cooperativa de Falset organiza visitas guiadas al atardecer por la Catedral del Vino que finalizan en un entorno paisajístico y arquitectónico único: en la azotea de la bodega modernista para ver la puesta de sol sobre las damajuanas llenas de vino rancio, con un bocadito gastronómico servido por el restaurante del Hotel Hostal Sport que consta de tramezzinis, croquetas, tostaditas con roast beef, tortilla y torta de manzana con chocolate. Bocaditos que se ofrecen desde el servicio de catering de que disponemos en el restaurante del Sport. 

La degustación se acompaña de la cata de diferentes vinos de la Cooperativa Falset-Marçà. Se trata de una selección pensada para la enóloga de la bodega para casar las últimas horas del día, recorriendo los diferentes sabores y aromas de la bodega: Vermut de Falset, Ètim Blanco, El Fuego del Castillo y Ètim Vendimia Tardía. La visita enoturística consiste en un recorrido íntimo por los espacios de la bodega modernista con Blas, un trabajador de la bodega bastante singular que obsequia a los visitantes con el descubrimiento de espacios e historias del emblemático espacio con altas dosis de humor.

El recorrido por la Cooperativa finaliza en un mirador privilegiado, la azotea donde envejece el vino rancio en garrafas de vidrio, y donde tiene lugar la degustación enogastronómica la vez que se puede contemplar una bonita puesta de sol.

La actividad tendrá lugar los sábados 1 - 8 - 15 - 22 - 29 de agosto al atardecer y por participar es necesario hacer reserva previa 5 días antes de su realización. Las plazas son limitadas. Se puede reservar también para hacer la visita otros días de la semana que no sean sábado, pero debe ser en grupo y con un mínimo de 10 personas. Para reservas y más información: visita@etim.cat.

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