El Hotel Sport incorpora el respeto al medio ambiente y el paisaje en las propuestas de enoturismo del Priorat

El Hotel Hostal Sport se ha convertido en los últimos años en un "hub enoturístico" en el Priorat, un punto de partida para descubrir los activos de la zona, y ha marcado un lifestyle para que los clientes vivan la autenticidad y la singularidad de las propuestas enoturísticas que sólo pueden tener sentido en el territorio.

El Priorat, con toda su amplitud, es la razón de ser del establecimiento y todas las escapadas y actividades que se organizan se promueven bajo la denominación "wine hotel experiences". Con más de 90 años de historia, el Sport ha pasado de ser un establecimiento de "parada y fonda" comercializar y dinamizar el enoturismo con restaurante y alojamiento.

Desde el Hotel se promueve el descubrimiento sostenible del paisaje, los pueblos rodeados de viñedos, de los relieves abruptos, de la viña a pie de montaña, de los caminos antiguos, de la encantadora orografía de curvas teñidas de verde y del cultivo todavía poco conocido del olivo. "Vivimos del paisaje y del que se deriva, de los productos de la tierra y de su excepcional calidad, y los llevamos a la mesa" explica la gerente Marta Domènech.

En este sentido, la apuesta gastronómica del restaurante Hostal Sport está muy centrada en los frutos del paisaje:

• Productos de calidad, de temporada, de proximidad. Cuidando la calidad y manteniendo las tradiciones.
• Experiencias gastronómicas vinculadas al territorio: menús maridaje de vinos y aceites, promoción de los productos ecológicos y verdes.

También se incentiva el turismo respetuoso y sostenible con el entorno con el descubrimiento de bodegas y molinos de aceite con excursiones a pie o en bici eléctrica para minimizar el impacto sobre la comarca. Se favorece el descubrimiento de las personas que lideran proyectos de vino y de aceite haciendo hincapié en el valor y carácter humano de cada iniciativa; se tejen complicidades con los grupos de acción de la comarca como PRIORITAT o Priorat Enoturisme y se participa activamente de grupos de trabajo como la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS).

Por otra parte, desde el Hotel Sport se traslada de manera consciente, y a través de todos los canales off line y on line, toda la riqueza natural y cultural para que el visitante tenga una experiencia responsable, sostenible y auténtica. Esto significa:

• Visitas a bodegas con sello CCPAE, agricultura biodinámica, ecológica, permacultura ...
• Descubrimiento de los caminos del vino y del aceite, las rutas naturales abiertas por los antepasados
• Disfrutar del agua en el Priorat con la práctica del deporte en los pantanos: Siurana y Els Guiamets con kayak en temporada de verano
• Paseos por el PN del Montsant, o bien actividades más especializadas como la escalada y el senderismo
• Paseos a caballo por los entornos naturales
• El uso de bicicletas eléctricas con colaboración con Ebiketours.cat
• La cocina tradicional y popular con catas y actividades para team building con el vino, el aceite, las flores y los frutos secos como protagonistas
• El descubrimiento de iniciativas pioneras y singulares como el Eco FARM de la bodega Mas Martinet.

Desde el Hotel Hostal Sport se garantizan visitas enoturísticas de 360 ​​grados para que el visitante tenga una vivencia completa e intensa. Desde el hotel se intenta trasladar a los turistas el amplio abanico de ofertas que tiene la comarca y apelar a las emociones y la responsabilidad para contagiar la conciencia ecoturística.

¿Te gustaría que te organizaramos una escapada sostenible en el Priorat? Contacta con nosotros en info@hotelspriorat.com