Menús de Nadal per a grups i empreses
MENÚ de 25€
Pica Pica
Galeta de parmesà i herbes
Tac de salmó marinat amb verduretes escabetxades
Pop a la brasa amb patata trufada
Dau de foie amb compota de poma
Tataki de tonyina, sèsam i maiones de
Croqueta d´ànec rostit
Bunyol de bacallà amb maionesa d´all negre
Llagostí amb carxofa confitada
*
Segons a triar
Rap a l´all cremat amb patates confitades
o
Dau de vedella a baixa temperatura amb albergínia i formatge fumat
*
Postres
Tartà fina de poma amb gelat de vainilla
MENÚ de 35€
Snack
Xips de verdures
*
Pica Pica
Tac de salmó marinat amb verduretes escabetxades
Pop a la brasa amb patata trufada
Dau de foie amb compota de poma
Croqueta d´ànec rostit
Tataki de tonyina, sèsam i maionesa de Chipotle
Llagostí amb carxofa confitada
*
Entrants a triar
Timbal de faves i pernil ibèric amb micro amanida
o
Coca de foie mi cuit amb escalivada
*
Segons a triar
Bacallà amb ceba i patata gratinat amb allioli de codonyat
o
Espatlla de Xai rostida amb milfulles de patata
*
Postres
Brownie amb plàtan i nous caramel.litzades
Per a més informació, contacta amb nosaltres a info@hotelspriorat.com o al 977 83 00 78